Het is weer voorbij die mooie zomer 
maar de winter heeft ook zeker zijn aantrekkelijke kanten. Gezellige avonden, de warme kachel en lekker eten. Wat kunnen wij u bieden:
We hebben in elk geval twee nieuwe producten voor u. Eén echt nieuw en één oud nieuw.
Echt nieuw is een product wat heerlijk smaakt bij stamppotten. We noemen het de Schouder-grillsteak: een stuk varkenvlees wat heerlijk zacht en vol van smaak is. We hebben het al helemaal voor u voorbereid; alleen even warmmaken, en klaar!
Het oud nieuwe artikel is een soort van retro-product. Het zwoerdrolletje. Een stukje zwoerd met varkenvlees erin, lekker gekruid, opgerold en gebonden, daarna gekookt en vervolgens in het zuur gelegd. Aan plakjes snijden en koud eten of even opbakken: je proeft de jaren veertig en vijftig…
Buiten huilt de wind om het huis, maar binnen staat de kolenkit paraat 
Met de R in de maand denken we natuurlijk ook weer aan Rundvlees. Een heerlijke riblap, smakelijke entrecote of misschien wel de onovertroffen biefstuk van de haas. Nadere informatie over ons rundvlees treft u elders op de site aan.
Rookworst. Een topper in ons assortiment. In onze worstmakerij worden vele worstsoorten gemaakt, maar de rookworst (fijn en grof) beslaat ongetwijfeld het grootste aandeel. De grondstoffen worden met zorg samengesteld en vervolgens worden de worsten in de eigen rokerij op een bed van beukenzaagsel gerookt.
Uit onze advertentie van 19 oktober 1989: Een herfstige mist ligt over de stad. Het is windstil, half tien ’s avonds. Vindt u het dan ook zo lekker ruiken in Doesburg? Een bijna weemoedige geur dringt uw neus binnen….. Bij Keurslagerij de Worstepinne wordt dan de (natuurlijk!) zelfgemaakte rookworst op ambachtelijke wijze gerookt. Uit smeulende beukenkrullen kringelt de rook naar boven. Urenlang. Tot dat de smakelijke goud-gele kleur is bereikt. Dan worden de worsten uit de rokerij gehaald om de volgende dag hun weg te vinden naar de liefhebbers van èchte rookworst. En Doesburg kan inmiddels rustig gaan slapen, de Rookworst is weer klaar!
Onze rookworsten zijn heerlijk bij stamppotten, wintersoepen, op een broodje, als snack etc..
Balkenbrij. Voor velen roept dit produkt een gevoel van weemoed op. Men kent het nog van vroeger. We hebben balkenbrij in 2 varianten: met en zonder krenten en rozijnen.
Balkenbrij is o.a. heerlijk bij de broodmaaltijd. Even kort en krokant bakken.
Echte Hollandse specialiteiten zijn onze bakbloedworst en bakleverworst. Heerlijke producten van uw ambachtelijke keurslager voor op brood of voor bij de warme maaltijd.
Voor bij de zuurkool (hebben we voor u – uit het vat!) hebben we vanzelfsprekend casselerrib voor u. Dit produkt wordt door ons gepekeld en gerookt. U kunt het zowel koken, alsook bakken. Een klassieker!
Speksoorten. We hebben mager gerookt spek voor u (evt. in reepjes), zeeuws spek, vet spek, katenspek (op roggebrood bij erwtensoep), zuurkoolspek enzovoort.
Rolpens in zuur; een ouderwets rundvleesprodukt die het nog steeds goed doet. Traditioneel gebakken bij rode kool. Genieten!
Wild en gevogelte. Met name in de decembermaand is wild (weliswaar op bestelling) volop te leveren. Voor kalkoenprodukten, maar ook bijvoorbeeld eendenborstfilet kunt u het hele jaar bij ons terecht.
Inhoud
